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La Rivoluzione delle Forchette - T. Colin Campbell & Co (In Offerta Promo Limitata a € 6.90 anzichè 12.90)
  • La Rivoluzione delle Forchette - T. Colin Campbell & Co (In Offerta Promo Limitata a € 6.90 anzichè 12.90)

La Rivoluzione delle Forchette - T. Colin Campbell & Co (In Offerta Promo Limitata a € 6.90 anzichè 12.90)

  • Marca: Macro Video
  • Codice Prodotto: OD44_Forchette
  • Disponibilità: Disponibile

EUR:6.90
HRA:6.80
ACD:1518

La Rivoluzione delle Forchette



Durata:  400 min

Casa editrice: MACROVIDEO

Prezzo: € 12,90 In Offerta Promo Limitata a € 6,90 


Descrizione


Da secoli l’idea di assumere vegetali sotto forma di cibi naturali e integrali lotta per affermarsi come corretto stile di vita.

Aldilà delle speculazioni puramente ideologiche, esistono prove recenti che questo regime alimentare procuri notevoli benefici alla salute e sia in grado di combattere le più diffuse patologie contemporanee.

Sostengono questa tesi alcuni tra i più rinomati medici e nutrizionisti internazionali che hanno scelto di darsi appuntamento al congresso più esclusivo d’Europa:
T. Colin Campbell, lo scienziato che ha fatto discutere il mondo con il libro The China Study, il dottor Caldwell B. Esselstyn, medico chirurgo e ricercatore alla Cleveland Clinic da oltre 25 anni, il professor Franco Berrino, prestigioso oncologo ed epidemiologo, autore di centinaia di pubblicazioni scientifiche, la dottoressa Michela De Petris, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione e Michele Riefoli, ricercatore indipendente che si occupa da decenni di benessere psicofisico.


T. Colin Campbell


Colin Campbell è un famoso biochimico americano, nutrizionista e professore emerito alla Cornell University, considerato uno dei ricercatori alimentari più eminenti e riconosciuti in tutto il mondo.

Il suo libro The China Study, basato sul Progetto Cina, ha portato ad un cambiamento epocale nella storia dell’alimentazione. Pioniere nello studio del rapporto tra nutrizione e salute, tra dieta e malattie, Campbell dimostra nei suoi studi come il consumo di proteine animali sia evidentemente correlato allo sviluppo di cancro e malattie cardiache.

The China Study è uno dei più vasti studi epidemiologici sulla dieta mai realizzati prima e una mastodontica ricerca sulla relazione tra cibo e malattia. Gli studi di Campbell sono stati pubblicati in più di 300 articoli.

Cresciuto in una fattoria tradizionale e abituato a nutrirsi di carne tutti i giorni, ha modificato le sue abitudini dopo aver conseguito la laurea specialistica e il dottorato in “Nutrizione Biochimica” presso la Cornell University. Colin Campbell ha adottato una dieta vegana e naturale a partire dagli anni ‘90.

Per oltre 20 anni ha lavorato nelle Commissioni della National Academy of Science, contribuendo alla stesura e allo sviluppo di politiche nazionali e internazionali sul binomio alimentazione salute.

Nel 2010, dopo l'intervento cardiaco, l'ex presidente degli Stati Uniti Bill Clinton ha deciso di adottare la dieta raccomandata da Campbell, Caldwell Esselstyn, e Dean Ornish.

Oggi, Campbell Colin, asserisce che la sana nutrizione è la vera scienza biomedica del futuro. Per approfondire visita il sito ufficiale di THE CHINA STUDY www.chinastudy.it.


 


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